El nombre L’Ampolla significa la botella y proviene de la forma de la antigua desembocadura del río Ebro.

Los orígenes de la población de L’Ampolla se remontan a la época ibérica. Los historiadores sitúan L'Ampolla en la ciudad helénica de Lebedontia, habitada por la tribu íbera de los edetanos. Se han encontrado vestigios de la época romana y prerromana que confirman la antigüedad de las raíces de la población, como ánforas y monedas.

L’Ampolla es actualmente un pueblo marinero que ha tenido un rápido desarrollo en los últimos veinte años debido al turismo. Ubicada al golfo de Sant Jordi, tiene una pequeña parte del delta del Ebro: la playa del Arenal a la bahía del Fangar y la balsa de las Ollas, con el río al fondo. L’Ampolla tiene la confluencia de elementos paisajísticos que nos ofrecen escenarios de lo más diversos, pasando del terreno llano de aluvión a la costa escarpada, del barro a las rocas, de los olivos a los arrozales, y de las playas a las lagunas en cuestión de poquísimos kilómetros.